Творожная запеканка без манки и крахмала в мультиварке рецепт

5 рецептов приготовления творожной запеканки без манки

Взбейте миксером или блендером желтки, сахарный песок, творог, крахмал и ванилин. Тесто должно стать гладким. Белки посолите и взбейте в крепкую пену. Смешайте тесто с белками. Очистите от кожуры бананы и нарежьте их кубиками или кружочками.

Творожная запеканка в мультиварке

Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Кладите первый слой — тесто, затем бананы. Самый верхний слой — тесто. Получившаяся творожная запеканка в мультиварке без манки достается из чаши после того, как остынет.

Творожная запеканка в мультиварке без манки

Полезные советы Манная крупа в запеканке — ингредиент необязательный, но без нее, чтобы приготовить лакомство, понадобятся умения и знание некоторых кулинарных тонкостей: Чтобы получить нежный на вкус и высокий десерт протрите творог через сито или хорошенько перемешайте при помощи блендера.

Если нужно, чтобы блюдо по консистенции напоминало кекс — перемешивайте продукты вилкой. Более вкусным получается лакомство из творога средней и большой жирности. С целью повышения жирности к обезжиренному продукту добавьте сметану либо сливочное масло. Готовя десерт в духовке без манки, ставьте форму с тестом в непрогретый до конца духовой шкаф.

В противном случае под действием высокой температуры поверхность сразу же покроется корочкой, а затем лопнет. Помещайте запеканку в духовку через несколько минут, после того как включили ее. Это позволит блюду нагреться потихоньку и хорошенько подняться.

6 лучших способов приготовить вкусную творожную запеканку без манки в духовке и мультиварке

Не рекомендуется добавлять яиц больше, чем указано в рецепте. Если их будет много, то десерт станет очень плотным, жестковатым на вкус, не добавив при этом питательности.

Рецепт творожной запеканки без манки: 5 секретов аппетитного блюда

Блюдо выйдет нежным и пышным как суфле, если желтки положить в творожную массу отдельно, а белки перед добавлением взбить. Мягкий и пышный десерт получится, если добавлять в тесто просеянную муку. Этот прием позволит насытить муку воздухом, что сразу скажется на консистенции творожной массы: Чтобы сделать блюдо еще полезнее, замените сахар в рецепте на жидкий мед.

Первая запеканка творожная впервые была приготовлена во Франции. Изначально в составе рецептов манной крупы не было, ее стали добавлять позже — чтобы впитала лишнюю влагу из теста и сделала его более вязким. Угощение из творога и яиц может быть не только лакомством и десертом, но и полноценным вторым блюдом с овощами и морепродуктами.

Сохраните ссылку или поделитесь ею:

Творожная запеканка без манки в мультиварке