Торт из печенья с сметаной и бананом рецепт

Торт с печеньем и бананами без выпечки

Торт из печенья без выпечки со сметаной Торт из печенья и бананов со сметаной, пошаговый рецепт с фото Торт из печенья со сметаной готовится рекордно быстро, да и выпечки он требует. Печенье заменяет коржи и хорошо сочетается с фруктовым наполнителем — бананом. Грецкий орех — достойное украшение для любой сладости, а сметана с сахарной пудрой — пожалуй, самый простой вариант крема. В этот торт можно добавлять любые другие фрукты, ягоды, орехи.

Замечательным дополнением будет фруктовый джем или варенье с кусочками фруктов. Торт из печенья без выпечки со сметаной получается хрустящим, если подавать его сразу.

Но в таком случае сметану нужно предварительно выдержать минут 10 в морозилке, да и печенье можно немного подморозить — десерт вкуснее, когда он прохладный. Если же выдержать готовый торт в холодильнике, то печенье пропитается влагой и торт больше будет напоминать крем. Печенье из магазина всегда выручит хозяйку, если нет времени на выпекание коржей. Вот еще один интересный вариант: А к сладкой молочной сгущенке добавляется сливочное масло, за счет чего десерт получается более жирным.

Печенье при этом остается хрустящим, поскольку не размокает.

Торт из печенья с бананами

Печенье для тортов подойдет и галетное, и песочное. Главное — выбрать свое любимое, проверенное, так сказать, временем. Можно добавить свои ароматизаторы в крем: Рецепт с фото перед вами. Рецепт торта из печенья со сметаной и бананами без выпечки 1.

Обжариваем орехи, чтобы их вкус стал более насыщенным. Ставим сухую сковороду на медленный огонь, рассыпаем тонким слоем орехи и слегка обжариваем несколько минут, постоянно перемешивая лопаткой. После обжаривания полностью остужаем. Если использовать горячие или теплые орехи, сметанный крем может потечь. Крошим 3-4 печенья для украшения торта. Песочное печенье прекрасно крошится руками.

Творожный торт без выпечки с бананами

Бананы нарезаем мелкими кружочками. Слои должны быть равномерными и тонкими, торт с большими кусками фруктов будет неустойчивым. Пудру можно купить или сделать самостоятельно. Сметану берем жирную и густую, чтобы крем не слишком растекался. Немного перемешиваем ложкой крем. Он станет более жидким. Можно добавить ароматизатор по вкусу. Наша цель — добиться такой консистенции крема, чтобы он хорошо пропитал коржи и в то же время образовал густой слой между ними.

Если будет слишком жидко, то торт поплывет. Поэтому сильно тщательно не взбиваем, чтобы сметана оставалась более густой.

Торт из печенья с бананом на скорую руку

Кстати, чтобы жидкая сметана стала густой и хорошо ложилась на торт, можно ее предварительно отвесить. Этот способ подойдет, если в запасе есть 6-8 часов. Подготавливаем большую кастрюлю и длинную желательно деревянную ложку или половник.

Отрезаем марлю и выкладываем в нее сметану, затем подворачиваем, скручиваем концы и завязываем узлом на ложке.

Торт из печенья и сметаны: готовим быстро и вкусно

Вешаем узелок со сметаной на ложке в кастрюлю, чтобы марля не касалась дна. Оставляем на ночь в холодильнике. Более подробно процесс описан в этом рецепте. Для начала смазываем блюдо небольшим количеством сметанного крема, чтобы первый слой печенья зафиксировался. Количество печенья и высоту прикидываем перед сборкой. У меня пять рядов, каждый из 6 печений.

Покрываем слой сметанным кремом. Выкладываем бананы и посыпаем все орехами. Понадобится еще одна ложка сметаны, чтобы торт склеился. Формируем торт, повторяя предыдущие слои. Делайте все аккуратно, в процессе конструкция будет разъезжаться, но потом готовый торт можно поправить.

Так коржи станут мягче. Поправляем все неровности, промазываем сверху и с боков оставшимся сметанным кремом. Посыпаем крошкой печенья и орехами. Ставим торт остужаться, холодным он будет вкуснее. Печенье пропитывается довольно быстро. Торт из печенья с бананами и сметанным кремом готов.