Шарлотка в мультиварке с манкой с яблоками рецепт
Варианты приготовления шарлотки с манкой
Как и полагается такому манному тесту, надо дать крупе размякнуть. Заливаем стакан манки стаканом кефира.
Перемешать и отставить примерно минут на сорок. Вместо кефира можно использовать сметану или молоко, скисшее молоко, простоквашу и даже смесь сметаны с молоком.
Смесь должна получиться достаточно густой. Взбить яйца с сахаром.
Я взяла три яйца, они маленькие, от домашних курочек. Знаете, есть понятие категории яиц: Наверное, у меня как раз такие.
Смешать эту массу с набухшей манкой, добавить чайную ложечку разрыхлителя.
Все перемешать и тесто уже готово. Яблоки для пирога не всякие подходят, надо выбирать кисло-сладкие. Их следует помыть под проточной холодной водой, вырезать серединку и нарезать любым способом как вам нравится: Я для начинки нарезала вот так два яблока можно и три , а для верха пирога одно яблоко нарезала дольками. Вот так нарезать яблоки для начинки пирога Форму для выпечки я смазала сливочным маслом, но только донышко. Чтобы легче было вынимать.
На дно формы налила часть теста, чтобы покрыло дно тесто жидкое. Сверху залила всем оставшимся тестом и выложила по кругу дольки яблок для украшения.
На этом этапе можно фрукты посыпать корицей. Обязательно проверяйте готовность выпечки палочкой из дерева. Манник у меня пекся немного дольше, чем обычно. Вот такая красота получилась: Откусив кусочек, вы придёте в восторг и заучите этот рецепт, чтобы печь снова и снова!
Этот пирог еще называют кексом и шарлоткой с манкой, но я не согласна. Все-таки это настоящий манник без муки, а в других рецептах состав немного другой.