Резаные помидоры с петрушкой на зиму рецепты

Лето — это отличное время года для заготовки витаминизированного с насыщенным вкусом блюда, такого как помидоры, консервированные с петрушкой. Несмотря на свою простоту приготовления, крутка обязательно станет незаменимой и на обыденном, и на праздничном столе.

А аромат зелени вместе с потрясающими вкусовыми качествами томатов вернут вас из холодной зимы в летнюю пору, к ее свежести и приятным запахам.

Помидоры с петрушкой на зиму

Блюдо отлично подойдет в виде закуски, а также может использоваться как одно из главных составляющих соусов и подлив. Итак, консервируем помидоры с петрушкой. Несколько шагов и шедевр будет прямо перед вами в течение считаных часов.

Маринад нужно готовить строго по рецепту. Вкуснейшая консервация помидоров с петрушкой на зиму. Пошаговый рецепт Томаты тщательно моем. Подготавливаем банки небольшого объема.

Вкуснейшая консервация помидоров с петрушкой на зиму

Режем лук полукольцами, чеснок пропускаем через чеснокодавку. В болгарском перце удаляем семена и, порезав ломтиками, вместе с другими овощами отправляем на дно банки.

Резаные помидоры с луком на зиму

Помидоры аккуратно разрезаем на 4 части. Если более измельчим — получится каша. Нам этого не нужно. Зелень и томаты нежнейшим образом перемешиваем, чтобы не допустить вытекания сока. Раскладываем по банкам приготовленную овощную массу. На вид получится потрясающе.

Резаные помидоры, маринованные дольками, с луком и чесноком

Для лучшей картинки рекомендую использовать еще и желтенькие помидоры. Сверху укладываем остатки покрошенного лука. А именно в кипящую воду добавляем масло, соль, сахар и снимаем с огня. Заливаем сваренным разнасолом наполненные банки.

Стерилизуем до 15 минут.

Закручиваем и окутываем теплой одеждой на сутки.