Рецепт ролл с огурцом и крабовыми палочками

Роллы с крабовыми палочками

Рецепт приготовления роллов с крабовыми палочками и огурцом по шагам Шаг 1 200 грамм риса обычного кругло зернистого промыть под холодной проточной водой, удобно это делать в дуршлаге, пока вода не станет прозрачной, потом рис пересыпаем в тарелку или миску и заливаем подготовленный рис холодной водичкой, оставляем на 20-30 минут. Шаг 2 Приступаем к варке риса. Рис высыпаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. То есть на 200 грамм риса нужно взять 250 миллилитров воды.

Кастрюлю накрываем крышкой, ставим на средний огонь и доводим до кипения, затем огонь убавить до минимума и на самом слабом огне варить 10-13 минут, пока рис не впитает всю воду. Кастрюлю снимаем с огня, не открывая крышку, накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут.

Роллы с крабовыми палочками и огурцом рецепт с фото

Шаг 3 Пока рис стынет можно нарезать нашу начинку. Крабовые палочки маленькие, разрезала просто пополам, огурчики на длинные полосочки. Шаг 4 Приготовим воду.

Роллы из огурца с крабовыми палочками

Выдавливаем в нее кусок лимона и бросаем его в воду. В ней нужно смачивать руки, когда работаешь с рисом, для того что бы рис не прилипал. Для маленьких роллов, лист нори разрезать на две половинки.

Суши с крабовыми палочками VIČI и огурцом

Шаг 5 Половину листа нори кладем блестящей стороной вниз и раскладываем не толстым слоем рис, оставляя примерно 1,5 сантиметра от края, для склеивания колбаски роллов. Шаг 6 С помощью циновки аккуратно заворачиваем в колбаску. Шаг 7 После этого разрезаем на 6 частей очень острым ножом смоченным в кислой водичке. Можно сначала накрутить все колбаски, а потом резать. Шаг 8 Таким же образом можно сделать роллы на целый лист нори, рис выкладываем не толстым слоем, края оставляем немного больше, примерно 2 сантиметра.

Крутить такие роллы проще, быстрее, и при этом они как рулет, много слоев.

Роллы из крабовых палочек - рецепты Сеничкина

Ну и размеры у них соответственно больше. Шаг 9 Подавать роллы нужно с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.