Красная рыба в горшочках в духовке рецепты

Рыба в горшочках с овощами запеченная в духовке

Для начала потрошим тушку, отделяем голову и хвост. Кожу достаточно слегка прочистить ножом, убрать хребет и мелкие косточки. После потрошения рыбу тщательно промываем.

Прожариваем тертую морковь с колечками лука. Выкладываем филе на противень берем глубокий, так как будем заливать соусом кожей вниз. Картофель тонко нарезать и покрыть им рыбу.

Рыба с картошкой в духовке

Сверху выложить лук с морковью. Чтобы приготовить сметанный соус, необходимо взбить сметану с молоком, добавить муку, 1 яйцо и все перемешать. Заливаем соусом содержимое противня и накрываем сверху фольгой. Запекаем при 180 С 40 минут. После чего снимаем слой фольги, посыпаем сыром и запекаем еще примерно 10 минут. Рыба запечённая с картошкой в фольге Для приготовления этого рецепта нам понадобится совсем немного. Возьмем филе любой рыбы, картофель, специи, зелень и лимон.

Для начала подготавливаем все необходимое.

Красная рыба в горшочках

Разрезаем фольгу на одинаковые квадраты. Маринуем рыбное филе в лимонном соке с приправами. Нарезаем картофель ломтями, солим. Лимон режем тонкими кружочками. Разогреваем духовку заранее до 200 С. Каждая порция будет отдельно завернута в фольгу. На все квадраты из фольги выкладываем равное количество картофеля в один слой. Сверху кладем кусочек филе и на каждый добавляем два кружка лимона и веточки зелени. Плотно заворачиваем всю конструкцию в фольгу.

На каждой порции прокалываем фольгу сверху три раза. Перед подачей просто убираем верхний слой фольги. Филе горбуши запечённой в духовке с картофелем Многие любят горбушу и это не удивительно — блюда из нее бюджетные, легкие, но очень аппетитные и нежные.

Можно найти еще множество плюсов этой рыбки, но зачем, когда можно просто ее приготовить? Кроме филе горбуши, для готовки нам понадобится картофель, сливки, сыр, лимон, сливочное масло и специи. Сначала делим филе на равные кусочки, оставляем мариноваться в лимонном соке со специями. Пока рыбка маринуется, режем картофель, перемешиваем его с солью.

Картошка с рыбой в сметане, запеченная в горшочке

Смазываем противень или форму сливочным маслом, выкладываем туда картошку. На картошку равномерно укладываем горбушу, заливаем все это великолепие сливками и покрываем фольгой. Время приготовления примерно от 45 минут до часа при 180С.

За пять минут до готовности снимаем фольгу, засыпаем сыром и ждем появления аппетитной корочки. Скумбрия запечённая в духовке с картошкой Многие знакомы со скумбрией только в копченом виде, но запеченная скумбрия — ничуть не хуже.