Рецепт тушеных кабачков с капустой и картошкой в мультиварке

Способ приготовления овощей в мультиварке: Подготовьте овощи к обработке. Кабачок нарежьте полукольцами, морковь соломкой, а лук четвертинками. Перец сначала разрежьте пополам, вырежьте плодоножку и удалите семена.

Если вы любите хрустящую цветную капусту в готовом блюде, тогда используйте ее в сыром виде. Разберите ее на соцветия, при необходимости разрежьте пополам вдоль кусочка. Чтобы капуста была мягкая, предварительно отварите ее, но только добавляйте овощ в самом конце жарки. Налейте оливковое масло, оставьте его прогреваться 3-5 минут. Сначала выложите лук, обжарьте его 2 минуты, добавьте морковь и готовьте еще 3 минуты.

Нарезанный кабачок переложите в чашу мультиварки. Овощи перемешайте, продолжайте обжаривать 7-10 минут. За это время кабачок выпустит сок. Если его слишком много, то слейте его или продолжайте готовить ингредиенты до полного его испарения. В данном рецепте не нужна подливка. После кабачка добавьте перец и цветную капусту в сыром виде.

Если вы будете использовать вареную капусту, то на данном этапе загружайте только перец. Обжарьте ингредиенты 5 минут. Цветную капусту в отварном виде следует добавлять после обжаривания перца. С томатов снимите кожицу. Быстро это сделать вам поможет небольшая хитрость.

Капуста с кабачками в мультиварке

Вскипятите воду, опустите в нее помидоры на несколько секунд. Затем достаньте их шумовкой и удалите пленку. Мякоть без семян нарежьте кубиком и переложите в чашу. Добавьте специи, влейте соевый соус. Овощи можно не солить, так как соус очень соленый. Оставьте блюдо напитаться соками на протяжении 10-15 минут. По данному рецепту овощи получаются не передержанными и сохраняют форму.

При этом различается вкус каждого овоща и нет подливки. Подавать блюдо к столу можно в теплом виде или охлажденном.

Капуста с кабачками и картофелем в мультиварке Постные блюда должны быть сытными и питательными. Основными ингредиентами для такого меню являются овощи. Если к капусте и кабачку добавить картофель, то у вас получится полноценное блюдо, к которому не нужно отдельно готовить гарнир.

Для вкусной подливки используйте томаты. Вам потребуются такие продукты: Процесс приготовления блюда в мультиварке: Лук мелко измельчите, морковь потрите на терке.

Разогрейте в чаше масло и обжарьте сначала лук до прозрачного цвета, потом добавьте морковь. Жарьте овощи еще 5 минут. Молодой кабачок тщательно промойте, высушите салфетками, нарежьте небольшими кубиками.

Загрузите в чашу мультиварки. Обжарьте овощи вместе 5 минут. За это время кабачок станет мягким и выпустит сок. Капусту как можно мелко порубите, переложите в отдельную емкость.

Посолите и хорошо помните руками. Так капуста начнет отдавать свой сок, что сделает блюдо сочным и ароматным. Добавьте ее к кабачкам. Продолжайте обжаривать овощи еще 5-7 минут. Часто помешивайте ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись корочкой. Картофель очистите, нарежьте кубиком. Положите на несколько минут в холодную воду. Это уберет крахмал с поверхности овоща. Время выставите 20 минут. В воде растворите специи, добавьте соль и залейте ее к овощам. Через 10 минут добавьте мякоть помидора без семян и кожицы.

Очищенный чеснок нарежьте слайсами или мелко измельчите ножом.

Тушеная капуста с картошкой в мультиварке

Через 15 минут после начала тушения загрузите его в чашу. Готовому блюду дайте постоять 10-15 минут и подавайте к столу. Капуста с кабачками, грибами и имбирем в мультиварке Кабачки с грибами могут стать основой для рагу. Ему можно придать любой вкус, например, азиатских блюд. Для этого используйте в рецепте имбирь, соевый соус и другие приправы, которые присущи для китайской кухни. Если выбрать разное время приготовления блюда в мультиварке, то можно сделать овощи хрустящими или полностью мягкими.

Для рецепта вам понадобятся такие продукты: Пошаговый рецепт приготовления блюда в мультиварке: Сушеные грибы вы можете взять любые. Их необходимо подготовить для дальнейшего использования в блюде. Сначала обдайте кипятком, затем промойте и залейте прохладной водой. Дайте грибам настояться около часа.

Овощное рагу в мультиварке рецепт

За это время они увеличатся в размере. Капусту нарежьте удобным способом, пересыпьте ее солью и хорошо пожмите руками. Это необходимо для того чтобы из овоща начал выделяться сок. Оставьте капусту в покое на 10-15 минут. Вместо белокочанной капусты вы можете использовать пекинский или китайский сорт. В таком случае она не нуждается в предварительной подготовке.

Добавлять капусту к другим ингредиентам необходимо за 7-10 минут до окончания тушения, так как у нее нежные листья. С лука удалите шелуху, нарежьте его полукольцами.

Тушеные кабачки с картошкой в мультиварке

В чашу мультиварки налейте масло. Через минуту, когда масло станет горячим, высыпьте лук и обжарьте его до прозрачного цвета. Морковь очистите, нарежьте соломкой или натрите на фигурной терке.

Переложите к луку и обжарьте овощи вместе 5 минут. Кабачки хорошо промойте под проточной водой, протрите салфетками. Если вы используете крупные плоды, тогда срежьте кожицу. На молодых кабачках ее можно оставить, так как верхний слой мягкий.

Разрежьте мякоть пополам вдоль плода, ложкой удалите семена, нарежьте слайсами.

Овощное рагу с кабачками, капустой и картошкой в мультиварке

Затем загрузите в мультиварку. Обжарьте ингредиенты еще 5 минут. При этом старайтесь чаще мешать овощи, чтобы они равномерно обжарились. Грибы отожмите от лишней влаги, но воду с них не выливайте. Если грибы большие, тогда нарежьте их на несколько частей или используйте в целом виде при небольшом размере.

Соедините с капустой, переложите в емкость мультиварки и хорошо перемешайте. Продолжайте обжаривать продукты 5-7 минут. В воду от замачивания грибов влейте томатный соус. Вместо него вы можете использовать томатную пасту. Также добавьте соевый соус, сахар, измельченный чеснок и чили. Будьте осторожны с солью, не забывайте, что ее вы добавляли к капусте и соевый соус соленый.

Перелейте подливку в чашу мультиварки. Если вы любите хрустящие овощи в готовом блюде, тогда сократите время приготовления до 15 минут. После тушения дайте овощам настояться 10 минут при закрытой крышке мультиварки. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью. Капуста с кабачками и курицей в мультиварке Чтобы увеличить сытность блюда из кабачков и капусты, добавьте курицу.