Рецепт салата с ветчиной и свежими огурцами слоями

Куриную печень тщательно промыть под проточной водой, очистить от пленок и прожилок. В кастрюлю налить холодную воду, поместить туда куриную печень, довести до кипения, посолить, уменьшить огонь и варить 10 минут. Остудить, натереть на средней терке. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить, натереть на средней терке. На плоскую тарелку поставить бортики для формирования салата. Я сделала бортики, разрезав пластиковую бутылку. Часть яиц, натертых на терке, выложить первым слоем, немного посолить, слегка смазать майонезом.

Следующим слоем выложить натертую куриную печень, смазать майонезом.

Слоеный салат с огурцами: 8 прекрасных рецептов

Лук очистить, мелко порубить. Морковь почистить и натереть на средней терке.

Салат «Нежность» с ветчиной и сыром

В сковороду с разогретым растительным маслом добавить нарезанный лук и обжарить на среднем огне, периодически помешивая, до легкого золотистого цвета. Натертую морковь добавить в сковороду к луку. Обжарить овощи на среднем огне примерно 5-7 минут, не забывая иногда перемешивать.

Салаты из колбасы и огурцов

Готовые овощи снять с огня, дать немного остыть, а затем выложить поверх куриной печени и слегка смазать майонезом. Маринованный огурец натереть на средней или крупной терке это дело вкуса. Я натерла огурцы на крупной терке.

Салат-коктейль с ветчиной и сыром

Поверх огурцов выложить оставшиеся яйца, сделать майонезную сеточку. Натереть сыр на мелкой терке и выложить поверх яиц.

Накрыть слоеный салат с куриной печенью пищевой пленкой и убрать в холодильник примерно на 30 минут. Перед подачей на стол аккуратно снять бортики и украсить зеленью. Салат с куриной печенью и маринованными огурцами получается аппетитным, вкусным, сытным.