Рецепт курицы в горшочках и с грибами

Рецепт приготовления курицы с грибами в горшочке по шагам Шаг 1 Курица с грибами в горшочке - это импровизированное блюдо, которое возможно чем-то напомнит жульен. Но сразу хочу сделать пометку, что с жульеном в оригинале это блюдо ничего схожего не имеет, кроме пожалуй определенных продуктов. Тем не менее блюдо получается очень вкусным и сытным и на мой взгляд достойно внимания. Особых затрат в приготовлении нет, стоять у плиты и следить за процессом вам не придется.

Самое сложное здесь это приготовить все необходимые ингредиенты, разложить по формочкам или горшочкам и отправить в духовку. Готовлю я это блюдо часто и исключительно в порционных формочках. Именно в них проще подавать готовое блюдо к столу. Предлагаю приступить и начнем мы приготовление с подготовки всех необходимых ингредиентов. Шаг 2 В этом рецепте я использовала куриную грудку. Мясо грудки нежное и готовится очень быстро. Грудку промыть под проточной водой, обсушить, если имеется пленка, то удалить ее и нарезать на небольшие кусочки одинакового размера.

Курица с грибами в горшочке рецепт с фото

Я нарезала кусочки толщиной 5 мм. Шаг 3 Перейдем к грибам. Для этого блюда подойдут абсолютно любые грибы.

У меня дома были белые грибы. Грибы моем и так же шинкуем. Предварительно грибы я не отваривала. Чем хорошо это блюдо, так еще и тем, что можно в него добавить любые овощи на ваш выбор.

Шаг 4 Подготовим формы или горшочки для запекания. Я слегка их смазала кусочком сливочного масла и первым слоем уложила куриное филе. Шаг 5 Затем сверху уложила грибы.

Курица с грибами в горшочке

Посолила и приправила черным перцем слегка. Шаг 6 Из яйца и сливок приготовим заливку. Это мой любимый вариант, однако сливки смело можно заменить сметаной или даже обычным молоком. Заливку распределить по формочкам и отправить в заранее разогретую духовку на час. Я формочки закрыла листами фольги, а температурный режим выбрала с обдувом вверх-низ 180 t.

Шаг 7 Через час достать формы и присыпать их обильно сыром.

Курица в горшочке с картошкой и грибами

Для сырной корочки рекомендую использовать твердые сорта сыров лишь только по той причине, что их легче всего натереть на терке. Отправляем формы в духовку, уже не накрывая их фольгой еще примерно на 7-10 минут. Сыр должен полностью расплавиться. Шаг 8 Курица с грибами в горшочке готова. Блюдо слегка остудить и можно подавать к столу. Шаг 9 Такое блюдо можно приготовить как на обед, так и ужин.

Оно получается очень сытным и вкусным. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.