Плавленый сыр в домашних условиях из творога в мультиварке рецепты

Плавленый сыр в мультиварке. Видео Плавленый сыр в мультиварке Для того чтобы сделать самостоятельно плавленый сыр, необходимо подготовить все ингредиенты и следовать пошаговым действиям, указанным в этом рецепте.

Домашний плавленый сыр в мультиварке

И не нужно сомневаться, сыр получится таким, как нужно. Продукты для готовки этого блюда: Подробнее о приготовлении плавленого сыра в мультиварке: Какой жирности использовать творог? И очень важно правильно подобрать основной продукт: Естественно, без добавок, ароматизаторов и даже красителей.

Только настоящий творог и ничего больше.

Плавленный сыр в мультиварке

Специи — любимые, на ваше усмотрение, но мы рекомендуем использовать сухие итальянские травы, они как раз гармонично сочетаются с молокопродуктами.

В зависимости от этого можно варьировать набор специй и каждый раз, используя базовый рецепт приготовления плавленого сыра в мультиварке, добавлять другие специи. Для приготовления понадобится погружной блендер.

Плавленый сыр в мультиварке

Необходимо вынуть творог из упаковки, положить в емкость, удобную для пюрирования и при помощи погружного блендера, измельчить или взбить. Можно сделать это и вручную, если воспользоваться ситом — просто перетереть творог руками через мелкое сито.

Можно перемять молочный продукт вилкой, но все-таки лучше всего эту работу за вас сделает блендер. В пластичную массу необходимо положить остальные продукты, кроме специй, перемешать и поместить массу в чашу прибора. Рабочая кастрюлька должна быть сухой, чистой и естественно, без посторонних запахов. Далее все нужно делать оперативно, поэтому подготовьте заранее специи и силиконовую лопаточку для помешивания. Если хотите положить дополнительные ингредиенты: Далее можно высыпать подготовленные специи и добавки, перемешать, включить таймер на 10 минут или отслеживать время самостоятельно.

Теперь очень важно не пропустить момент, когда масса начнет закипать, ни в коем случае нельзя, чтобы сыр начал сильно бурлить, тогда сыворотка отделится и все продукты придется выбросить. Как только видите, что масса вот-вот закипит, периодически нужно помешивать лопаточкой массу, она буквально на глазах, при повышении температуры, начнет загустевать.

Помешивать обязательно, пока не загустеет. Оставить ровно на 1 минуту, потом можно переложить готовый продукт в контейнер. Сыр еще не такой густой, как хотелось бы, это вполне нормально.

По мере остывания, плавленый сыр, приготовленный в мультиварке, становится гуще. Как только продукт остынет до комнатной температуры, его необходимо поместить в холодильник. Когда плавленый сыр полностью охладится, пора извлекать его и пробовать, что получилось. Сыр намазывают на хлеб, украшают измельченной свежей зеленью, подают к горячим первым и вторым блюдам, а также как самостоятельное блюдо, если сильно проголодались.

Плавленый сыр в мультиварке с молоком А это еще один простой рецепт приготовления плавленого сыра в мультиварке. Все настолько просто, что вы даже сами будете удивлены своими кулинарными способностями.

Для того чтобы приготовить вкусную закуску, понадобятся следующие продукты: Как приготовить плавленый сыр в мультиварке: Поместите все ингредиенты в удобную емкость, чтобы можно было перемешать продукты блендером. Сначала можно отдельно взбить творог, затем добавить молоко, соду и соль. Специи — оставьте на потом. Если имеется возможность, то температуру нужно поставить на 120 градусов, таймер выставить на 20 минут. Пока что все, останется только постоянно помешивать массу, чтобы не пропустить главный момент.

Как только она начнет плавиться, положить сливочное масло и подготовленные заранее специи. Кстати, если хочется, можно положить зубчик измельченного чеснока или любую выбранную вами добавку по вкусу. Не забудьте хорошенько перемешать. Очень важно не пропустить кульминационный момент: Вот как раз, когда масса достигнет стадии кипения, нужно отключить прибор полностью от сети.

Продолжайте помешивать, пока сыр немного не загустеет, после чего необходимо переложить его в лоток, оставить на столе при комнатной температуре остывать, потом поставить в холодильник на 1-2 часа. Когда плавленый сыр, приготовленный в мультиварке, полностью остынет, можно пробовать готовый продукт.

Сыр намазывают на хлеб или тост, украшают измельченной зеленью. По желанию можно добавить дополнительные ингредиенты, на ваш вкус. Плавленый сыр в мультиварке на пару Несмотря на легкость и простые ингредиенты, этот рецепт называют сложным, потому что понадобится дополнительное приспособление — это стеклянная чаша для готовки блюд в микроволновой печи.

Какие продукты нужно приготовить: