Оладьи из кабачков рецепт пышные на дрожжах

Оладьи на дрожжах - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить оладьи на дрожжах.

Пышные оладьи на дрожжах. Пошаговый рецепт Берем кастрюльку, наливаем в нее воду, ставим на плиту и подогреваем, водичка должна прокипеть и немного остыть.

Оладьи кабачковые дрожжевые

Вода не должна быть горячей: Затем туда высыпаем сухие дрожжи и тщательно перемешиваем. Можно брать и свежие прессованные: Затем постепенно добавляем, сахар, соль, ванильный сахар и немного муки. Это все аккуратно перемешиваем и оставляем на 20 минут в тёплом месте.

Пышные оладьи на дрожжах

Муку лучше заранее просеять, чтобы она обогатилась кислородом — тогда ваше тесто получится пышным и воздушным. Когда тесто немного поднимется, мы добавляем всю остальную муку, тщательно перемешиваем, чтобы не было комков.

По консистенции тесто должно быть как густая сметана.

Оладьи из кабачков на дрожжах

Тесто должно получиться, тягучее, пушистое и дырчатое. Берем сковороду, ставим на плиту, наливаем в нее растительное масло и ждем, пока она разогреется.

Пышные оладьи из кабачков на кефире

Теперь нам понадобится ложка: Чтобы тесто не прилипало к ложке, ее нужно смачивать в воде каждый раз, когда набираете тесто. Когда масло на сковороде начинает шипеть — это знак того, что можно приступать к делу. Оладьи нужно обжаривать с двух сторон — на среднем огне, до золотистого цвета.

Выкладывать тесто нужно только на хорошо раскаленную сковороду. Еще очень важно накрывать сковородку крышкой, чтобы оладушки не были сырыми — и были более пышными. Оладьи получаются пышными , воздушными — и очень вкусными. Я вам настоятельно рекомендую приготовить оладьи на дрожжах и воде: Эти оладушки можно считать бюджетным вариантом — в наше время каждый может себе позволить такое лакомство.

Оладьи можно подавать с любым вареньем. Вкус их будет еще ярче, если посыпать выпечку сверху сахарной пудрой. Они прекрасно сочетаются также и со сгущенным молоком, и с мёдом. Эти замечательные оладушки подойдут тем, кто соблюдает пост: Вот такой выгодный десерт мы с вами приготовили.

Приятного аппетита, хорошего дня и прекрасного настроения.