Курица в рукаве в мультиварке с картошкой рецепт

Курица с картошкой в рукаве

По вкусу перец черный молотый По вкусу карри По вкусу базилик сухой Как приготовить курицу с картошкой в пакете или рукаве для запекания в мультиварке 1. Половинку тушки курицы разделим на порционные кусочки, как следует их промоем и слегка обсушим бумажным полотенцем.

Картошку тоже помоем, очистим от кожуры и еще раз помоем в холодной воде.

Курица с картофелем в рукаве

Приготовим соль и специи, которые наилучшим образом подходят, как для курицы, так и для картофеля. Это будут черный перец, карри и сухой базилик. Также заранее приготовим пакет или рукав для запекания. В глубокую миску складываем птицу и картофель, разрезая каждый клубень на четыре или более частей, в зависимости от размера.

Запечённая курица с картошкой в мультиварке

Посыпаем специями и солью, перемешиваем для равномерного их распределения. И оставим, накрыв миску крышкой, минут на 15-20. Далее из миски всё перекладываем в пакет или рукав.

Курица с картошкой в рукаве в мультиварке

Завязываем его кулинарной веревочкой или скрепляем прилагаемой к пакету клипсой. Перед тем, как завязать пакет, стараемся выдавить воздух но без особого усилия, иначе можем порвать пакет.

Делаем это для того, чтобы пакет при запекании как можно меньше раздувался, чтобы не поднимался до самой крышки и не закрывал клапан выхода пара. Затем перекладываем сверточек в чашу мультиварки.

Курица с картошкой в рукаве в мультиварке

Чтобы не обжечься, наденьте варежки-прихватки. Оставляем готовиться до сигнала. Если в процессе приготовления ваш рукав всё же будет сильно надуваться, проколите его в нескольких местах зубочисткой деревянной шпажкой или вилкой.

Курица с картофелем в рукаве

После сигнала курица с картофелем готова, можете доставать, аккуратно разрезать рукав и подавать блюдо к столу. Но, если у вас есть универсальный аэрогриль Редмонд, то можете продолжить приготовление. Собственно продолжение будет заключаться в том, чтобы картошечку с курочкой сделать более зажаристой. Для этого достаем чашу из мультиварки и ставим на любую жаропрочную поверхность. Сверток с картофелем и птицей продолжает оставаться внутри чаши. Мы лишь разрезаем пакет или рукав и отгибаем края.

Потом устанавливаем на чашу аэрогриль. Включаем его, установив температуру 175 градусов и нужное вам время. Оно может быть 15, 20 или даже 25 минут, в зависимости от того, какую корочку хотите получить. Впрочем, можете поставить температуру выше, тогда время поджаривания ставьте меньше. Сразу же раскладываем картофель и курицу по тарелкам, подаем для своих домашних или гостей.