Лазанья из лаваша с фаршем и грибами рецепт

Как приготовить лазанью из лаваша

Луковицу режем кубиками и обжариваем на растительном масле, после чего выкладываем в сковороду фарш. Мясо необходимо жарить на большом огне, чтобы оно не дало сок.

Как просто приготовить настоящую лазанью из лаваша

Постоянно помешивайте ингредиенты, предотвращая появление комочков. Как только мясо полностью приготовится, отправьте к нему одну банку консервированных помидор. Перемешайте и тушите смесь на среднем огне на протяжении 7 минут. Добавьте специи по вкусу.

Тем временем займемся овощной начинкой. Морковь нарезаем тонкой соломкой, а болгарский перец некрупными кубиками. Пассируем в отдельной сковороде на растительном масле овощи, добавляем банку консервированных помидор. Тушим овощную смесь на протяжении получаса, приправив любимыми специями и травами. Соединяем овощную массу с готовым фаршем. Готовим соус бешамель по указанному выше рецепту.

Форму для лазаньи смазываем сливочным маслом. Поверх лаваша равномерно распределяем треть мясной начинки с овощами, поливаем частью соуса бешамель и посыпаем тертым пармезаном. Повторяем слои столько раз, насколько у вас хватит ингредиентов.

Если форма для лазаньи небольшая, но высокая, можете сделать 5-6 слоев.

Лазанья из лаваша с фаршем в духовке и мультиварке. Рецепт приготовления лазаньи из лаваша с фаршем

Последний слой — лаваш, политый белым соусом, поверх которого выкладываются кусочки сырой моцареллы. Выпекаем лазанью в духовом шкафу, установив температуру в 220 градусов, 20-30 минут. Немного остывшее блюдо посыпаем листиками орегано. Полезные советы и секреты приготовления Классическая лазанья — это блюдо из шести слоев теста, переложенных мясной начинкой, обильно политых соусом и посыпанных тертым сыром.

Лазанья из лаваша с фаршем

Традиционно для этого блюда итальянцы используют сыр пармезан, но чтобы лазанья не казалась сухой, в нее также стали добавлять моцареллу или рикотту. Помимо томатного соуса и бешамель в рецепте не должно присутствовать никаких других разновидностей подливок, только такое блюдо имеет право называться настоящей лазаньей.

Узнайте еще больше рецептов, как приготовить лазанью дома. Как приготовить лазанью в мультиварке Благодаря нашим подробным рецептам с пошаговыми фото вы без труда научитесь готовить лазанью из лаваша. Все секреты и тонкости приготовления этого мясного блюда — необходимое количество слоев, рецепт соуса бешамель и т.

Если у вас еще остались какие-то вопросы, посмотрите видео мастер-класс, в котором шеф-повар ознакомит вас с последовательностью приготовления лазаньи в мультиварке.