Рецепты медвежья лапа с фаршем в духовке

Как приготовить медвежьи лапы — инструкция: Первым делом, чтобы приготовить медвежьи лапы, нужно промыть печень и мясо. Очистите все от пленок, прожилок.

Подготовленные печень и мясо пропустите через мясорубку или блендер. Перед этим обязательно замочите печенку в молоке или в холодной воде, чтобы печень стала мягонькой.

Если вы желаете, чтобы ваши медвежьи лапы были сочными — используйте для того чтобы их приготовить, охлажденное мясо, а не замороженное. Далее, чтобы приготовить медвежьи лапы по нашему рецепту, вам нужно измельчить луковицу и пожарить ее на сковороде.

Лук должен немного пожариться и после этого вам нужно добавить лук к мясу и печенке. В данный фарш влейте яйцо, добавьте чеснок, выжатый через мясорубку, сразу же посолите и добавьте специи, которые вам больше всего нравятся здесь ограничений нет.

Медвежья лапа рецепт | Как приготовить медвежьи лапы

В том случае, если ваш фарш получился жидким — ничего страшного — добавьте туда немного муки и нарубленную петрушку.

После того, как фарш для того чтобы приготовить медвежьи лапы, готов — дайте ему настоятся, где-то около 20 минут. Пока фарш доходит до кондиции — займитесь подготовлением хлебные полосочки. Возьмите для этого батон, будет идеально, если вы используете для этого немного подсохший батон.

Лучше всего будет, если вы порежете батон на ломти, а потом на небольшие полоски. Их нужно будет немного подогреть в духовке. Собственно эти кусочки и будут когтиками медвежьих лапах. Из постоявшего фарша, чтобы приготовить медвежьи лапы, сформируйте небольшие лепешки овальной формы. Положите на них сверху хлебные когтики. На одну лапку необходимо около 3-4 кусочков хлеба.

Медвежья лапа рецепт с фото

Возьмите миску и разбейте в нем яйцо. Каждую медвежью лапу обваляйте в нем, а потом отправьте их на противень в духовку, которая должна быть разогрета до 200 градусов. Готовить медвежьи лапы в духовке нужно около получаса.